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影响玉米浆干粉成品的出率因素有哪些

  • 时间:2022-01-12
  玉米浆是玉米生产过程中浸泡玉米的副产品,它包含氨基酸、有机酸、可溶性糖、维生素、金属盐和其他营养物质,它也是生产抗生素和其他培养基的重要原料,并为微生物的生长提供了天然的有机氮源。那么影响玉米浆干粉成品的出率因素有哪些呢?
  因为玉米浆被包装在大的液体桶中,所以运输,存储和使用不方便。由于蛋白质和微量元素含量高,温度稍高时容易发酵和变质,影响使用效果。在不影响使用的情况下,制成玉米浆干粉,可以保持玉米浆的所有特性。由于该产品是粉末状固体,因此易于运输,存储和使用,并且该产品不容易劣化和易于使用。然而,当玉米浆通过市场上的上部喷雾干燥器直接干燥时,干燥的玉米浆粉末易于吸收水分甚至结块,会影响了正常生产。
  玉米浆干粉采用低温离心喷雾干燥工艺保证了玉米浆中的各项成分未被破坏,被广泛应用于发酵工业酶制剂、维生素、氨基酸在生物发酵过程中作水溶性植物蛋白及水溶性维生素等营养素补充剂,还可以用于发酵肥料的生产及应用。
  玉米浆干粉是微生物生长很普遍应用的有机氮源,在生物发酵过程中作水溶性植物蛋白及水溶性维生素等营养元素补充剂。虽然各个生产厂家理化指标接近,但是因原料、生产厂家、生产工艺的不同,在微生物发酵过程中明显不同,影响成品的出率很大。