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怎么对发酵级玉米浆干粉进行预处理

  • 时间:2022-01-12

  现在我国拥有世界最大的发酵产业,包揽生产了全球大部分的氨基酸、有机酸、抗生素和维他命等。近年来,我国的发酵产业也延伸到工业产品,包括能源、化工产品以及材料等。

  由于发酵产业对能源、粮食和水的消耗巨大,该产业未来的发展方向应该向着原料到产品的高转化率、节能及节水的方向发展。对不同的产品,也应该设立不同的节能减排目标。

  对于我国发酵产业的定位,除了应继续巩固发酵产品最大生产国地位之外,更应该向高端方向发展,实现部分代替石油,生产大宗材料、能源、化工产品等。尽管,这个过程可能是漫长甚至是充满风险的。

  发酵级玉米浆干粉也就是白色玉米浆,是经过“特殊预处理:除去杂质、脱掉色素”而制得的,这样可以减少杂质和色素对微生物生长、代谢的影响,从而稳定发酵的随机性和波动性;同时还可以降低后期的产品提取难度。尤其适用于要求比较高的基因工程菌发酵使用。若这种白色玉米浆经过低温喷雾干燥即制得白色玉米浆干粉。它比普通黄色玉米浆干粉更纯,发酵使用效益更佳。

  玉米浆干粉的内在质量与玉米浆的内在质量相同,只是水分含量低,因为主要的粉末状固体产品易于运输,储存和使用,并且该产品不易变质且易碎。 使用方便。

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