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  • 2018-12-11 玉米浆是改善发酵原料中微生物的营养条件

    加入玉米浆对发酵产物中氨基酸总量影响不大,有5种必需氨基酸及3种基本氨基酸含量减少,其中蛋氨酸含量下降91.4%,其余氨基酸下降0.3%~4.5%。试验结果说明玉米浆对GcAn影响较大,而
  • 2018-12-11 玉米浆干粉相比于玉米浆更利于储存

    玉米浆干粉的内在质量和玉米浆相同,只是水分含量少,因为产品为粉状固体,便于运输,储藏和使用,产品不易变质,使用方便,对所生产产品收率以及质量稳定,而玉米浆是液体大
  • 2018-12-11 玉米浆干粉是一种用亚硫酸浸泡玉米而制成的浸泡水浓缩物

    玉米浆干粉是一种用亚硫酸浸泡玉米而制成的浸泡水浓缩物,含有丰富的氨基酸、合算、维生素和无机盐等。在谷氨酸发酵生产中, 玉米浆出了提供生物素外,也是一些其他成分的来源
  • 2018-10-12 玉米稀浆经过浓缩制得成品玉米浆干粉

    玉米稀浆经过浓缩制得成品玉米浆干粉, 可作添加剂, 按比例添加到玉米皮中,弥补玉米皮中蛋白质含量不足; 还可用作抗生素和有机酸发酵用培养基, 也可用于新型玉米浆干粉饮品等
  • 2018-10-06 玉米浆干粉是从玉米浸渍水中制得的

    玉米浆干粉是从玉米浸渍水中制得的,玉米在浸渍中使用一定量,一定浓度的亚硫酸溶液,使种皮成为半透性膜,一些可溶性蛋白质、无机盐和堂进入道浸渍水中,因而玉米浆含有丰富
  • 2018-09-21 玉米浆干粉的活性成分均一,不易腐败变质

    玉米浆可以提供氮源,其次提供微生物极易利用的有机溶磷,另外提供多种无机微量元素,提供多种维生素和生长因子。蛋白质碳架可被作为碳源利用。不过,现今发酵技术
  • 2018-09-17 微生物对玉米浆干粉的质量有影响

    玉米浆干粉经过振动筛过筛,取通过筛孔,浸渍温度不能超过55度,否则影响乳酸菌的生长,采取逆流浸渍,放出玉米浆,一般政法采用多效薄膜蒸发器政法。玉米浆干粉原料的影响,玉
  • 2018-09-06 玉米浆干粉的主要用途有哪些?

    玉米浆干粉是微生物生长很普遍应用的有机氮源,它还能青霉素等抗生素的生物合成。
  • 2018-09-06 让玉米浆干粉质量更稳定的方法

    玉米浆干粉以鲜玉米浆经瞬间加热喷雾干燥而成,保持了玉米浆原液的所有特性,是液体玉米浆的替代品。
  • 2018-07-28 玉米浆干粉质量好坏的评判依据是色泽的深浅

    玉米浆干粉内在质量同玉米浆相同,只是水份含量少,因为产品为粉状固体,便于运输、贮藏以及使用,产品不易变质,使用方便。对所生产产品收率以及质量稳定,而玉米浆,因为液
  • 2018-07-18 玉米浆干粉中大部分氨基酸以大分子的蛋白形式存在

    由于玉米浆中大部分氨基酸以大分子的蛋白形式存在,微生物对其的利用较为困难,为向发酵生产提供足够有效的营养物质,往往需要添加较大比例的玉米浆,随着玉米浆用量加大,由
  • 2018-07-04 玉米浆干粉是玉米的精华部分,营养极为丰富

    玉米浆是玉米的精华部分,营养极为丰富,特别是富含各种氨基酸和无机盐以及维生素等物质,都是微生物发酵不可多得的价廉物美的营养成分,根据用户的用途不同,常常会提出一些